Rassegna Stampa 15/12/2023

Temi principali: Asiago DOP, Cotechino Modena IGP, Focaccia di Recco col Formaggio IGP, Maccheroncini di Campofilone IGP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Rosso di Montalcino DOP, Toscano IGP – Olio EVO, Zampone Modena IGP, Agricoltura, Cambiamento climatico, CDA, Eventi, Export, Finanziamenti, Innovazione, Marketing, PNRR, Premiazione, Prezzi, Produzione vitivinicola, Ricerca IG, Riforma IG, Sostenibilità, Territorio, Tradizione, Tutela, Turismo, Unione Europea

Articoli Stampa :: 14 Dicembre 2023 Prosek, i croati ci riprovano “ma l’accordo è blindato” Disputa in europa, dopo il voto alla Commissione parte la polemica Prosek, riesplode la polemica. Il casus belli è stato il voto alla Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento europeo, che di fatto ha […]

Notizie :: 14 Dicembre 2023 Mozzarella di Bufala Campana DOP secondo formaggio al mondo La classifica di Taste Atlas premia l’oro bianco 14 dicembre 2023 – La Mozzarella di Bufala campana DOP è il secondo miglior formaggio al mondo. Lo rivela “Taste Atlas”, l’atlante on line del cibo di […]

Notizie :: 14 Dicembre 2023 1000 alberi per il futuro: Asiago DOP in prima linea per l’ambiente Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, promotore di sviluppo del proprio territorio d’origine, contribuisce alla riforestazione di un’area colpita dalla tempesta Vaia. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sceglie di agire con un’azione concreta contro gli effetti […]

Ricerche :: 15 Dicembre 2023 Ruolo della dimensione del gruppo, della longevità e delle decisioni produttive per le Indicazioni Geografiche Uno studio interateneo (Università degli Studi di Foggia e Colorado State University) analizza le caratteristiche relative ai gruppi IG degli oli extravergine di oliva in relazione ai prezzi all’origine, ai prezzi finali (al consumo) e […]

Notizie :: 14 Dicembre 2023 Olio Toscano IGP, il panettone all’olio è firmato dagli chef La denominazione ha trainato tutto il Made in Tuscany. E’ l’olio ad indicazione più esportato al mondo Il panettone all’olio per festeggiare i 25 anni dal riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta Toscano. Prodotto artigianalmente sostituendo il […]

Articoli Stampa :: 15 Dicembre 2023 I Maccheroncini di Campofilone IGP scommettono sull’export Agroalimentare, sulle colline di Fermo I Maccheroncini di Campofilone IGP, prodotti all’interno dei 12 km quadrati del piccolo borgo sulle colline del Fermano, sono l’unica pasta all`uovo secca italiana, e tra le poche in Europa, […]

Notizie :: 14 Dicembre 2023 Taste ATLAS premia la Focaccia di Recco col formaggio IGP ATLAS Award 23/24 inserisce la Focaccia di Recco col Formaggio IGP in ben due classifiche premiando la Liguria TASTE ATLAS, il più famoso atlante on line del cibo locale di tutto il mondo che stila […]

Notizie :: 14 Dicembre 2023 Il Consorzio di Tutela celebra la Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP Il Consorzio di Tutela celebra le due specialità gastronomiche nella loro città d’origine Al centro della manifestazione, le ricette 2023 degli chef di domani, giudicate dal “Maestro” Massimo Bottura Modena, dicembre 2023 – Sabato 16 […]

Ricerche :: 15 Dicembre 2023 Prosciutto di Parma DOP: il progetto per migliorare gli standard di sostenibilità Una filiera virtuosa e più sostenibile per il Prosciutto di Parma. È questo l’obiettivo di PARSUTT – PARma ham high SUsTainability sTandard, il progetto che vede la partecipazione diretta del Consorzio del Prosciutto di Parma. […]

Notizie :: 15 Dicembre 2023 Il Rosso di Montalcino DOP amplia la propria superficie di 350 ettari Bindocci: scelta strategica per competitività denominazione, positiva anche per brunello L’Assemblea dei soci del Consorzio del vino Brunello di Montalcino ha approvato oggi l’ampliamento della superficie rivendicabile per la D.o. Rosso di Montalcino. Il successivo […]