Il Ragusano DOP presente a Solomeo (PG) per la presentazione dell’Atlante Qualivita 2024 – Edizione Treccani. Il direttore del Consorzio Cavallo a confronto con il ministro Lollobrigida.
La dodicesima edizione dell’Atlante Qualivita è stato presentata a Perugia, nel borgo Solomeo, presso il teatro esistente nel complesso aziendale di Brunello Cucinelli.
Alla presenza e con l’intervento del Ministro Francesco Lollobrigida è stata una occasione assai significativa che ha fatto registrare la presenza dei rappresentanti dei consorzi di tutela operanti nel Paese, che, con la loro attività, determinano la qualificazione e l’affermazione commerciale delle eccellenze agroalimentari italiane in tutto il mondo.
I Consorzi hanno dato la loro preziosa collaborazione per la realizzazione dell’Atlante promosso dalla Fondazione Qualivita col supporto di Origin Italia, edito dalla Treccani, ed illustrato dal direttore Mauro Rosati. Da considerare che l’Atlante è una opera enciclopedica ideata e realizzata per trasmettere conoscenze tecno-scientifiche sulle specialità enogastronomiche italiane.
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Per il Ragusano DOP ha partecipato il direttore del Consorzio per la tutela del formaggio Ragusano DOP, Enzo Cavallo, che, per l’occasione, ha avuto modo di confrontarsi con le autorità intervenute sulle tematiche riguardanti il formaggio tutelato e la valenza di tutte le eccellenze agroalimentari del territorio ibleo.
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Fonte: La Sicilia
