Legacoop Toscana – Il modello economico delle DOP IGP e dei Consorzi di tutela

La Fondazione Qualivita ha tenuto un seminario di formazione ai rappresentanti della GDO delle cooperative di consumo  organizzato dal Dipartimento Agroalimentare di Legacoop Toscana per valorizzare il modello economico delle DOP IGP e dei Consorzi di tutela.

Descrizione

Fondazione Qualivita ha tenuto un seminario con l’intervento del Direttore Mauro Rosati, iniziativa organizzata dal Dipartimento Agroalimentare di Legacoop Toscana a Santa Fiora (GR), presso lo stabilimento di GranTerre (Consorzio a guida cooperativa, aderente a Legacoop).

L’iniziativa ha avuto l’obiettivo di portare avanti il un percorso di condivisione e conoscenza intrapreso da Legacoop Toscana per comunicare alle cooperative l’importanza di avere un sistema coeso in grado di valorizzare al meglio i produttori. Nel corso della discussione sono stati affrontati numerosi aspetti, tra cui l’importanza della comunicazione nell’ottica di sviluppare consapevolezza nei consumatori, l’impegno alla valorizzazione del territorio, l’importanza della formazione degli addetti e il ruolo fondamentale dei Consorzi di tutela.

Il Direttore della Fondazione Qualivita Mauro Rosati ha tracciato un quadro del valore della Dop economy italiana (quasi 900 denominazioni, circa 20 miliardi di valore della produzione, 200mila operatori certificati) con lo scopo di mettere in evidenza l’importanza del modello economico delle DOP IGP e dei Consorzi di tutela in Italia.

Obiettivi

• Contribuire alla creazione di nuove proposte strategiche per lo sviluppo del settore
• Diffondere la conoscenza del modello di sviluppo delle IG
• Promuovere il confronto tra attori del sistema

Destinatari

• GDO
• Aziende del settore alimentare
• Cooperative

Attività

• Attività di divulgazione e comunicazione
• Definizione format e contenuti lezione frontale
• Pubbliche relazioni
• Realizzazione interviste, articoli di approfondimento