Coltivazioni senza pesticidi? Al di là di retoriche green, l’utilizzo di questi prodotti, sia di sintesi sia naturali, è indispensabile per una produzione ottimale di frutta e verdura di qualità e in sicurezza.
Quello che una volta, in agricoltura, era lo stigma dei pesticidi, cavallo di battaglia di vecchie crociate ambientaliste, lontane dalla realtà e dal pragmatismo necessario nella produzione di derrate alimentari, è ora un circolo virtuoso di controlli, tecnologia, digitalizzazione: è il mondo degli agrofarmaci.
Di tutti quei preparati cioè, sia a base chimica sia naturale, che permettono di far arrivare in tavola prodotti di qualità, sani e certificati: senza costringerci a cedere alle sirene dell’importazione da Paesi dove controlli sanitari e normative a tutela dei consumatori sono distanti anni luce dagli standard italiani ed europei.
[…]
Fonte: Panorama
