L’Atlante Qualivita 2024 – edizione Treccani riunisce in un unico volume i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG italiani, le bevande spiritose IG e i Vini aromatizzati.

Nel volume, pubblicato in italiano, ognuna delle eccellenze tutelate made in Italy viene descritta dettagliatamente attraverso informazioni su metodo di lavorazione, storia, normative, caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti stessi.

L’opera, edita da dall’Istituto dell’Enciclopedia Italia – Treccani e realizzata dalla Fondazione Qualivita con la collaborazione di OriGIn Italia, AssoDistil e dei Consorzi di Tutela, contiene oltre 887 schede informative aggiornate che descrivono in maniera esaustiva tutti i prodotti italiani a Indicazione Geografica.

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3

SEZIONI

1064

PAGINE

887

SCHEDE PRODOTTO

540

SCHEDE AGGIORNATE

Novità

11 NUOVE SCHEDE PRODOTTO

Nel comparto Cibo sono 9 i nuovi prodotti che vanno ad arricchire il paniere italiano DOP IGP, grazie a nomi affermati nel nostro Paese e non solo, quali, Castagna di Roccamonfina IGP, Cedro di Santa Maria del Cedro DOP, Ciliegia di Bracigliano IGP, Ciliegia di Lari IGP, Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP, Lenticchia di Onano IGP, Olio Campania IGP, Sebadas di Sardegna IGP, Vincisgrassi alla Maceratese STG. Nella sezione Vino fa il suo ingresso una nuova denominazione tutelata ma già ricca di storia, la piemontese Canelli DOP, mentre tra le Bevande Spiritose nazionali invece fa il suo ingresso tra prodotti registrati la Grappa della Valle d’Aosta IG.

Cibo

325 SCHEDE PRODOTTO

Sono 325 le schede dei prodotti agroalimentari italiani DOP IGP STG, di cui 230 modificate con aggiornamenti dei disciplinari e segnalazioni da parte dei Consorzi di tutela.

Vino

527 SCHEDE PRODOTTO

Sono 527 le schede dei prodotti vitivinicoli italiani DOP IGP, di cui 264 modificate con gli aggiornamenti dei disciplinari e le segnalazioni da parte dei Consorzi di tutela.

Bevande spiritose

35 SCHEDE PRODOTTO

Con 35 schede, il comparto delle Bevande Spiritose IG conta 10 modifiche.

Galleria fotografica

Video evento

#AtlanteQualivita2024

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    Progetti Qualivita

    Organizzazioni di settore

    • Origin Italia
      Associazione Italiana Consorzi IG
    • Federdoc
      Confederazione Nazionale dei Consorzi volontari per la tutela delle denominazioni di origine
    • Masaf
      Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste
    • Ismea
      Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

    Glossario DOP IGP