UNGHERIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 219 del 06/09/2023) è stata registrata la denominazione Szabolcsi Alma IGP che, nel comparto Cibo dell’Ungheria, è l’indicazione geografica protetta numero 22 e la numero 33 delle Indicazioni Geografiche totali ungheresi
Ungheria – Szabolcsi Alma IGP
Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
Reg. (UE) 2023/1688 della Commissione del 30/08/ 2023 – GUUE L 219 del 06/09/2023
Descrizione del prodotto. Le Szabolcsi Alma IGP sono frutti che si riferiscono alle varietà di mele Gala, Jonathan, Jonagold, Golden Delicious, Red Delicious, Idared e Pinova della specie Malus domestica e delle loro varianti.
Aspetto e sapore. Le Szabolcsi Alma IGP presentano una polpa croccante, caratterizzate da un gusto e un profumo fresco, dal sapore dolcemente acidulo. In base alla varietà il colore possono avere più sfumature dal verde, al giallo al rosso. La grandezza del frutto cambia in base alla varietà e deve essere compresa tra 65 e 90 mm, con un peso tra 120 e 220 g.
Commercializzazione. Il prodotto è commercializzato come Szabolcsi Alma IGP
Zona di produzione. La zona di produzione delle Szabolcsi Alma IGP si estende nella contea di Szabolcs-Szatmár-Bereg, in Ungheria.
Fonte: Fondazione Qualivita
