La pesca di Verona IGP fa il suo debutto ufficiale a Venezia, dove è stata presentata nel corso di una conferenza stampa a palazzo Ferro Fini il 1 agosto. Dopo l’iter del ripristino dell’IGP della Pesca di Verona, che si è concluso lo scorso 28 giugno, il prossimo passo è la ricostituzione del Consorzio di tutela.
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L’iter del ripristino dell’Igp della Pesca di Verona si è concluso lo scorso 28 giugno con il Decreto n. 0337590 attraverso il quale il ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida ha conferito a CSQA srl di Thiene l’incarico di ente certificatore. Il prossimo passo è la ricostituzione del Consorzio di tutela.
Numerosi gli obiettivi della certificazione: dare alle pesche e nettarine veronesi un riconoscimento per la loro qualità in un territorio storico vocato alla produzione, offrire un ulteriore impulso alle vendite e differenziarsi dalle pesche di altri territori nazionali e stranieri, tra cui Spagna e Grecia.
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Fonte: fruitbookmagazine.it
