Prosegue il cammino “sostenibile” della cantina pugliese San Giorgio, di proprietà del gruppo Tinazzi: anche nel 2022 l’azienda ha ottenuto la certificazione Equalitas, riconosciuta dall’Ente Certificatore CSQA.
Lo standard Equalitas, dedicato alla sostenibilità del settore vitivinicolo, non prevede solamente il rispetto dell’ambiente, ma comprende anche gli aspetti etici, sociali ed economici del termine. La sostenibilità è parte integrante della missione aziendale della San Giorgio, un impegno permanente che viene riportato in modo dettagliato e trasparente nel Bilancio di Sostenibilità, giunto alla sua seconda pubblicazione.
Nel documento sono stati rendicontati gli aspetti ambientali, sociali ed economici aziendali, con obiettivi da raggiungere per migliorare continuamente le performance nel rispetto dell’ambiente.
L’approccio della cantina pugliese, infatti, prevede la salvaguardia del patrimonio ambientale non solo attraverso le buone pratiche agricole, secondo la produzione biologica, ma anche con l’utilizzo di macchinari ed impianti tecnologicamente avanzati che permettono di ridurre l’impatto ambientale e ridurre i consumi di energia elettrica e con la scelta di utilizzare packaging sempre più sostenibile con cartoni certificati con carta FSC.
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Fonte: Giornale di Puglia
