Rassegna Stampa 01/03/2023

Temi principali: Agnello di Sardegna IGP, Casciotta d’Urbino DOP, Fichi Cosenza DOP, Formaggi del Sud-Italia, Mortadella Bologna IGP, Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Prosecco DOP, Tequila IG, Atlante Qualivita 2022, Cucina, Eventi, Export, Formazione, Italia Next DOP, Ricerca IG, Sostenibilità, Vendite

Comunicati :: 1 Marzo 2023 Qualivita porta l’educazione agroalimentare delle DOP e IGP negli Istituti Alberghieri Editi da Treccani Giunti TVP, i due testi accompagneranno il biennio di oltre 8 mila studenti. Mauro Rosati (Fondazione Qualivita): “Un percorso di educazione per i futuri ambasciatori del Made in Italy e per promuovere […]

Articoli Stampa :: 1 Marzo 2023 Premio Ricerca IG, vince il Contas con un progetto di produzione sostenibile È sardo il progetto che ha vinto il Premio nazionale della Ricerca IG – Italia Next Dop, promosso da Fondazione Qualivita col patrocinio di Banca Mps. Si tratta di “Life green sheep“, presentato dal Consorzio […]

Notizie :: 1 Marzo 2023 Mortadella Bologna IGP: vendite in crescita del 2,5%, nel 2022 aumenti dell’export a due cifre Nel 2022 la produzione è cresciuta dell’1,3% e le vendite hanno registrato un incremento del 2,5%. In crescita anche l’affettato con +9,2%. Export in aumento nell’area UE con + 6,7%. Straordinaria è la crescita del […]

Notizie :: 1 Marzo 2023 La strategia di sostenibilità del Consejo Regulador del Tequila Il CRT coordinerà iniziative sostenibili relative al trattamento delle vinacce, alla non deforestazione, alla cattura del carbonio mediante agave, il riutilizzo della bagassa, pratiche agricole sostenibili, e modelli di pianificazione strategica dell’agave. Come parte della […]

Articoli Stampa :: 1 Marzo 2023 Carlo Alberto Pratesi: agroalimentare eccellenza italiana, ma serve la ricerca Difendere a spada tratta la nostra tradizione non basta: se in Italia l’agroalimentare di qualità vuole essere sempre più competitivo e sostenibile, ha bisogno anche di innovazione e ricerca. La settimana scorsa si è chiuso […]

Podcast :: 1 Marzo 2023 Ep 35 – Canestrum Casei: valorizzazione dei formaggi DOP IGP storici del meridione d’Italia Episodio 35 – Intervista a Massimo Todaro, responsabile del progetto di ricerca dell’Università degli Studi di Palermo Canestrum Casei, che ha avuto lo scopo di valorizzare e di mettere a punto strategie comuni di comunicazione, […]

Articoli Stampa Parlano di noi :: 1 Marzo 2023 Nessun seme è uguale: con l’Atlante Qualivita la geografia e le eccellenze della biodiversità italiana Massimo Bray e Mauro Rosati venerdi 3 marzo a Cavallino, all’osteria del Pozzo Vecchio Il ricchissimo patrimonio di eccellenze enogastronomiche italiane, la straordinaria cultura sedimentata nei territori rurali, l’identità dell’agroalimentare italiano legato alle indicazioni geografiche […]

Articoli Stampa CSQA :: 1 Marzo 2023 Tappa romana per i Fasolari chioggiotti Continua il tour promozionale sul territorio italiano della O.P. Fasolari di Chioggia. Dopo aver partecipato all’AquaFarm di Pordenone, appuntamento dedicato alla pesca e acquacoltura, dove ha pure incontrato il ministro dell’agricoltura e della pesca Lollobrigida, […]