“Valorizzare un prodotto d’eccellenza locale come la castagna non rappresenta solo una opportunità di sviluppo per la nostra regione, ma è anche fondamentale per la tutela ambientale”.
Così Valerio Mancini, presidente della seconda commissione consiliare in Regione Umbria, parla della sua iniziativa, che ha portato all’avvio dell’iter “per il riconoscimento del marchio IGP per la castagna umbra e altotiberina“.
“Abbiamo ascoltato – ha detto ancora – gli amministratori dei comuni di Città di Castello, Citerna, San Giustino, Montone e Monte Santa Maria Tiberina, insieme ai rappresentanti di Cia, Confagricoltura e Coldiretti: la castagna, insieme a tante altre eccellenze umbre, è sinonimo di identità culturale ed economica“.
Fonte: Corriere dell’Umbria
