Il World Baking Day è la giornata mondiale dei dolci, che ricorre il 17 maggio e giunge quest’anno alla decima edizione
È quindi il momento giusto per mettersi alla prova con ricette insolite ed originali che abbiano come protagonista anche il Gorgonzola DOP, un ingrediente insolito per le preparazioni dolci, ma che anche il “Re del Cioccolato” Ernst Knam utilizza abitualmente in cioccolatini e torte creando un golosissimo contrasto di gusto.
Un modo divertente di celebrare il World Baking Day potrebbe essere quello di sfidare gli amici e con il Gorgonzola DOP l’effetto sorpresa è assicurato.
Ecco le nostre proposte: “Scones con Gorgonzola DOP Dolce e confettura di arance”, “Tortino di carote al Gorgonzola DOP” e “Cupcake con frosting al Gorgonzola DOP, mandorle ed erbette”
Fonte: Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
