La diretta di presentazione della ricerca di Qualivita “DOP IGP valore trasformati“, un progetto di ricerca con il supporto del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, per analizzare il valore e le prospettive delle DOP IGP nel settore dei prodotti trasformati.
I risultati dello studio trovano la sintesi finale in un report con i seguenti risultati:
- Quadro normativo: Analisi dello scenario legislativo e delle principali sentenze a livello europeo e nazionali
- Dati e numeri del settore: Quadro sull’attuale consistenza del fenomeno in Italia
- Esperienze di successo: Casi di studio e esperienze di Consorzi di tutela e imprese
- Linee guida operative: Indicazioni per il sistema nel suo complesso e per i singoli Consorzi
Fonte: Fondazione Qualivita
