L’indagine di VinoNews24 tra i Consorzi di tutela italiani evidenzia per il 2022 un atteggiamento positivo e una propensione alla sostenibilità e alla formazione: l’enoturismo, un must per tutti
Il vino italiano archivia un 2021 in ripresa e guarda con ottimismo al 2022. È questo il quadro, con più chiari che scuri, che emerge dall’indagine di VinoNews24 tra i Consorzi di tutela nazionali.
Le voci di presidenti e direttori raccontano di denominazioni che hanno sostanzialmente retto all’urto della pandemia, mettendo in campo energie e inventiva per reagire alle criticità. Quasi tutti i Consorzi riferiscono un miglioramento nelle reazioni del mercato per il 2021 e confermano un atteggiamento positivo per l’anno in corso, pur con ragionevoli cautele.
Sul piano progettuale, le parole chiave sono sostenibilità ed enoturismo. Se infatti il mantra ambientale-sociale è riconosciuto come leva strategica per il posizionamento, la spinta sul rapporto con i territori è, ormai riconosciuta come essenziale per offrire un portato di valore al prodotto vino.
Quanto alla formazione, tutti i Consorzi sono concentrati sulle competenze tecniche in vigna e in cantina, mentre l’accompagnamento di processi di crescita culturale e strategica per le imprese non sembra ancora essere un focus per il settore vitivinicolo.
L’indagine ha coinvolto i seguenti Consorzi di tutela: Consorzio Vini d’Abruzzo, Consorzio Asolo Prosecco, Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, Consorzio Vini Bolgheri e Bolgheri Sassicaia, Consorzio Brunello di Montalcino, Consorzio Chianti Classico, Consorzio Chiaretto e Bardolino, Consorzio Colli Berici e Vicenza, Consorzio Colline Teramane, Consorzio Conegliano Valdobbiadene, Consorzio Custoza, Consorzio delle Venezie, Consorzio Sicilia, Consorzio Etna, Consorzio Vini Euganei, Consorzio Franciacorta, Consorzio Freisa di Chieri e Collina Torinese, Consorzio Gavi, Istituto marchigiano di tutela vini, Consorzio Lambrusco, Consorzio Maremma, Toscana, Consorzio Matera, Consorzio Montecucco, Consorzio Montefalco, Consorzio Morellino di Scansano, Consorzio Nobile di Montepulciano, Consorzio Orcia, Consorzio Pignoletto Emilia-Romagna, Consorzio Primitivo di Manduria, Consorzio Prosecco Doc, Consorzio Roero, Consorzio Romagna, Consorzio Suvereto e Val di Cornia, Consorzio Terre di Pisa, Consorzio Tullum, Consorzio Valpolicella, Consorzio Venezia, Consorzio Vermentino di Gallura, Consorzio Vernaccia di San Gimignano, Consorzio Vitica.
Fonte: VinoNews24
