Il commento di Cesare Mazzetti, presidente di Fondazione Qualivita, in occasione della presentazione della ricerca “DOP IGP valore trasformati”: “Potenziale enorme, avviamo un confronto concreto su temi prioritari”.
Cesare Mazzetti, presidente della Fondazione Qualivita, afferma: “Abbiamo realizzato una ricerca specifica sul rapporto tra DOP IGP e prodotti trasformati perché riteniamo che rappresenti una via di crescita strategica per le produzioni territoriali di qualità. È il primo studio completo sul settore e vuole essere un punto di partenza per avviar un confronto concreto sullo sviluppo futuro delle IG in questo comparto, per individuare le tematiche prioritarie, capire le linee di sviluppo e partecipare alla costruzione di regole e procedure in grado di valorizzare e tutelare al meglio le DOP IGP, sfruttando le enormi potenzialità che la ricerca ha messo in evidenza”.
CONSULTA LA RICERCA QUALIVITA – “DOP IGP VALORE TRASFORMATI”
Fonte: Fondazione Qualivita
