Mercoledì 14 luglio 2021 ore 11.30 – Diretta live streaming
DOP IGP valore trasformati
Presentazione della ricerca realizzata dalla Fondazione Qualivita
– evento live streaming riservato agli utenti registrati –
Fondazione Qualivita, con il supporto del Ministero delle politiche agricole, presenta “DOP IGP valore trasformati“, il primo studio completo sul valore strategico delle DOP IGP nel settore dei trasformati, una via di crescita sempre più rilevante per le produzioni territoriali di qualità. Un’iniziativa per condividere alcune esperienze di successo insieme ai rappresentanti dei Consorzi di tutela e delle imprese dell’industria e dell’artigianato alimentare.
PROGRAMMA
Ore 11.30 – Saluti
Cesare Mazzetti – Presidente Fondazione Qualivita
Ore 11.35 – Presentazione della Ricerca “DOP IGP Valori Trasformati”
Mauro Rosati – Direttore Fondazione Qualivita
Chiara Fisichella – PhD, Docente di Marketing
Ore 11.55 – Buone pratiche
“Cono Cinque Stelle con Cioccolato di Modica IGP”
Guido Calò, Direttore Ricerca e Sviluppo e Qualità Sammontana
“Duetto Ravioli Gorgonzola DOP e noci”
Federico Marotta, Direttore Qualità e Regulatory Gruppo Rana
“Minestrone Tradizione”
(Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Basilico Genovese DOP, Patata del Fucino IGP)
Gloria Lombardi, Marketing Manager Findus Italia
“My Selection”
(Pecorino Toscano DOP, Asiago DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP e altri)
Tommaso Valle, Direttore Relazioni Istituzionali McDonald’s Italia
“Fanta”
(Arancia Rossa di Sicilia IGP e Limone di Siracusa IGP)
Cristina Camilli, Direttore Rel. Istituzionali, Com. e Sostenibilità Coca-Cola Italia
“Focaccia del Contadino”
(Parmigiano Reggiano DOP)
Attilio Servi, Maestro Pasticcere
Ore 12.45 – Conclusioni
Oreste Gerini, Direttore Generale Ministero politiche agricole
Cesare Baldrighi, Presidente di OriGIn Italia
Gian Marco Centinaio, Sottosegretario Ministero politiche agricole
#trasformatiDOPIGP
