Il catalogo della Selezione degli oli extravergine di oliva DOP IGP della Toscana 2021, quest’anno pubblicato esclusivamente in formato elettronico, sia in lingua italiana che inglese, raccoglie le schede descrittive di tutti gli oli selezionati e rappresenta uno strumento di valorizzazione per le aziende produttrici, ma anche un canale prezioso per diffondere, sia in Italia che all’estero, la corretta conoscenza dell’olio d’eccellenza della Toscana.
Il 21 giugno 2021, dalle 10:30 alle 12:00 si terrà l’evento di presentazione dei risultati della Selezione degli oli extravergine di oliva DOP e IGP della Toscana 2021 e del catalogo disponibile sul sito internet della Regione Toscana. A causa delle precauzioni ancora necessarie in relazione all’emergenza sanitaria, l’evento si terrà in modalità mista (in parte in presenza e in parte da remoto).
Parteciperanno in presenza all’evento l’Assessora all’agricoltura della Regione Toscana Stefania Saccardi, i rappresentanti della Camera di Commercio di Firenze e della sua Azienda Speciale PromoFirenze, di Fondazione Sistema Toscana, dei Consorzi degli oli DOP e IGP, del laboratorio Analytical incaricato per la Selezione, degli assaggiatori che hanno partecipato alle commissioni regionali e dell’Università di Firenze.
Presenzieranno anche i rappresentanti delle 11 aziende produttrici degli oli che hanno ottenuto menzioni speciali o riconoscimenti, ai quali saranno consegnati i relativi attestati. I rappresentanti delle altre aziende produttrici degli oli selezionati e tutti gli altri interessati potranno seguire l’evento in diretta streaming sui canali indicati nell’invito allegato.
Fonte: Regione Toscana
