ITALIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 379 del 13/11/2020) è stato registrato il prodotto Friuli DOP (Friuli/Friuli Venezia Giulia/Furlanija/Furlanija Julijska krajina DOP). L’Italia raggiunge quota 526 specialità WINE ad Indicazione Geografica.
Friuli DOP – Italia
1. Vino
4. Vino spumante
Reg. 2020/1680 del 06/11/2020 – GUUE L 379 del 13/11/2020
Descrizione del prodotto: Il vino Friuli DOP comprende le seguenti principali tipologie di vino: Bianco, Rosso, Spumante. La Denominazione include anche numerose tipologie legate alle specificazioni da vitigno.
Descrizione principali tipologie prodotto: Il Friuli DOP bianco ha un colore giallo paglierino con riflessi più o meno verdognoli o dorati oppure, nel caso del Pinot grigio, è ammesso anche un riflesso ramato più o meno intenso. A livello gustativo la sensazione è gradevole, morbida, con profumi netti ed intensi che spaziano dal fruttato sostenuto al floreale fine ed elegante. Di buon equilibrio e corpo presenta una struttura che ne permette anche un lungo invecchiamento nel tempo.
Il Friuli DOP rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino con diverse sfumature, il profumo è avvolgente e spicca per la gradevole finezza tendente all’erbaceo, a volte fruttato, e allo speziato, con un caratteristico bouquet; sono molto asciutti, con una tipica corposità.
Il Friuli DOP, vino spumante, è caratterizzato da un colore giallo paglierino con diverse intensità, talvolta si possono raggiungere anche delle sfumature dorate. All’olfatto i sentori sono ampi e delicati, si possono trovare delle note floreali e fruttate nel caso della Ribolla gialla spumante, spesso è presente una nota di lievito data dalla rifermentazione in autoclave o bottiglia a seconda della tipologia tecnica prescelta.
Zona di produzione: La zona di produzione del Friuli DOP/Friuli Venezia Giulia DOP/Furlanija DOP/Furlanija Julijska krajina DOP comprende numerosi comuni della Provincia di Pordenone, di Gorizia, di Trieste; di Udine, nella regione Friuli Venezia Giulia.
Fonte: Fondazione Qualivita
