La Burrata di Andria IGP è stata protagonista in questi giorni di diversi articoli da parte di riviste nazionali ed internazionali. Così oltre a fregiarsi della copertina e relativo articolo su “Consortium” la più importante rivista nazionale dedicata ai consorzi di Tutela ed alle Eccellenze DOP IGP italiane edita dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello stato e curata da Fondazione Qualivita, il sito ufficiale della BBC World News, tra i più importanti canali televisivi al mondo, nell’area Food, dedica un articolo sulla nostra eccellenza ed infine ma non per ultimo un ulteriore ed importante Magazine americano “ The Art of Eating”, rivista specialistica statunitense sulle eccellenze gastronomiche di tutto il mondo, dedica un articolo alla Burrata di Andria IGP.
Ancora una volta la Burrata di Andria IGP è al centro dell’attenzione dei media italiani ed esteri interessati ad approfondire la conoscenza della nostra Eccellenza oramai sempre più consumata in ogni parte del mondo e sempre più oggetto di imitazione.
Il marchio d’origine IGP sta consentendo alla Burrata di Andria, l’originale, unica ed inimitabile, di emergere dall’oblio della volgarizzazione a causa dell’uso improprio del termine generico burrata, e di distinguersi dalle innumerevoli imitazioni, ottenendo il giusto riconoscimento di “Eccellenza Gastronomica-Culturale” espressione più rappresentativa del territorio pugliese ed oggi sempre più sinonimo di italianità nel mondo. Il Consorzio ringrazia la Fondazione Qualivita e tutti coloro che hanno reso possibile la realizzazione degli articoli.
