PAESI BASSI – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 298 del 19.11.2019 è stata registrata la denominazione Ambt Delden DOP che, nel comparto Wine, è la numero 7 delle DOP dei Paesi Bassi e la numero 18 nel totale delle IG Wine olandesi.
Paesi Bassi – Ambt DeldenDOP
1. Vino
3. Vino liquoroso
5. Vino spumante di qualità
15. Vino ottenuto da uve appassite
16. Vino ottenuto da uve stramature
Reg. 2019/1920 del 18/11/2019 – GUUE L 298 del 19/11/2019
Descrizione del prodotto: Per la categoria vino l’Ambt Delden DOP può essere rosso fruttato, bianco secco e rosato. Per la categoria Vino liquoroso è della tipologia rosso, Vino spumante di qualità bianco, Vino ottenuto da uve appassite bianco e Vino ottenuto da uve stramature bianco.
Aspetto e Sapore: Il vino Ambt Delden DOP rosso fruttato si presenta di colore rosso con aroma di frutti rossi e neri, leggermente speziato e al gusto è fruttato e corposo; il bianco presenta aromi di frutti maturi, miele e agrumi o sfumature legnose e al palato è intensamente fruttato, di struttura fresca e completa mentre quello rosato è di colore rosa salmone, leggermente speziato con aroma di frutti rossi e al gusto ha carattere fruttato, sapore corposo e leggeri tannini. L’Ambt Delden DOP liquoroso è di colore rosso, con aroma dolce, di frutti rossi e neri dal gusto speziato. Nella categoria Vino spumante di qualità si presenta di colore bianco, aroma di mele e agrumi e dal gusto fruttato, fresco con piccole bollicine. Ambt Delden DOP ottenuto da uve appassite bianco ha aroma di frutti maturi e agrumi con struttura corposa, untuoso, dolce mentre quello ottenuto da uve stramature bianco presenta aroma di frutti e agrumi con struttura corposa.
Zona di produzione: La zona di origine della DOP Ambt Delden è Ambt Delden, che fa parte del comune di Hof van Twente che comprende i paesi di Bentelo e Hengevelde e le località di Azelo, Deldenerbroek, Deldeneresch, Wiene e Zeldam. Nel territorio di Ambt Delden vengono prese in considerazione solo le zone con suolo a gley con sabbia franco fine. La superficie della zona delimitata è di circa 8 000 ha.
