Editoria
Quaderno Qualivita 2003
Il ruolo socioeconomico dei prodotti DOP e IGP per lo sviluppo delle aree rurali
Il Quaderno Qualivita 2003 raccoglie le indagini realizzate da Fondazione Qualivita in collaborazione con Nomisma per esaminare scenari e criticità dell’agroalimentare di qualità con indirizzo socio-economico, tecnico e comunicazione.
Descrizione
Il Quaderno Qualivita 2003 è il primo numero della collana Quaderni Qualivita e fornisce una valutazione del ruolo dei prodotti italiani a marchio DOP IGP nel contesto socio-economico nazionale. Vengono evidenziate le problematiche che ancora permangono, sia dal lato della domanda che dell’offerta, nel percorso di sviluppo che tali prodotti dovrebbero intraprendere per permettere all’agricoltura nazionale di sottrarsi – per quanto possibile – all’agguerrita concorrenza dei prodotti alimentari provenienti dai Paesi Terzi.
L’organizzazione scientifica dell’intero progetto è stata curata e realizzata dall’Area Agricoltura e Industria Alimentare di Nomisma.
Obiettivi
- Contribuire all’affermazione e al riconoscimento dell’identità del sistema italiano delle IG
- Analizzare le attività dei Consorzi di tutela e delle aziende delle filiere IG
Destinatari
- Operatori del settore
- Aziende del settore agroalimentare
- Università ed Enti di ricerca
Attività
- Ricerca dati e informazioni
- Elaborazione dei contenuti testuali
- Elaborazioni grafiche
- Attività di divulgazione e comunicazione