Bocconi Alumni – Blockchain: sicurezza alimentare e oltre

Fondazione Qualività ha partecipato alla tavola rotonda “Food blockchain: sicurezza alimentare e oltre”, un evento organizzato all’Università Bocconi di Milano dagli Alumni del Topic Finance & Real Estate, per discutere sull’applicazione della tecnologia blockchain nell’industria alimentare.

Descrizione

“Food blockchain: sicurezza alimentare e oltre” è il titolo della tavola rotonda a cui Fondazione Qualivita partecipa grazie all’intervento del direttore generale, Mauro Rosati che spiega come l’industria alimentare italiana e il food Made in Italy presentino un grande potenziale di applicazione della tecnologia blockchain. Nel corso dell’incontro viene analizzata la blockchain come un cambiamento di mercato e vengono esaminati gli impatti strategici e organizzativi sulla filiera produttiva, senza dimenticare i miglioramenti a favore della sicurezza e della tracciabilità dei prodotti alimentari.

Obiettivi

• Monitorare le principali innovazioni del settore
• Stimolare confronti per soluzioni su tematiche di interesse per il settore
• Accrescere la conoscenza delle caratteristiche distintive dei prodotti DOP IGP
• Analizzare la situazione della tecnologia blockchain e la sua applicazione nell’industria alimentare italiana.

Destinatari

• Operatori del settore
• Media
• Università ed Enti di ricerca
• Studenti

Attività

• Definizione contenuti intervento