Consortium 2019/02 : Fondazione Qualivita

Il secondo numero 2019 di Consortium – il magazine trimestrale edito dall’Istituto Poligrafico dello Stato e realizzato da Fondazione Qualivita – si apre con lo speciale Blockchain Plaza, un nuovo progetto ideato da CSQA ed Euranet, Società di consulenza e tecnologie per la compliance, in occasione dell’edizione 2019 di TUTTOFOOD, dedicata all’innovazione.

Descrizione

Molti i temi affrontati nella rivista: si parla di crescita e accordi internazionali con la case history del Prosciutto di Parma DOP; del legame con le tradizioni e della filosofia della qualità su cui si basa il lavoro svolto dal Consorzio dell’Asti DOCG; del futuro delle denominazioni italiane con Federdoc; dei progetti portati avanti dal Consorzio Tutela Olio Extra Vergine di Oliva Riviera Ligure per rilanciare l’agroalimentare certificato della Regione Liguria; della nuova proposta strategica nata in seno al Kick Off Meeting, l’incontro tenutosi a Siena tra oltre 50 consorzi di tutela, delle nuove strade di successo per le IG del Sud Italia con le esperienze delle Clementine Calabria IGP e della Lenticchia di Altamura IGP; del sempre più positivo trend per il paniere italiano negli USA; della protezione delle Indicazioni Geografiche in Australia; dei risultati di WEB DOP, la prima ricerca sulla diffusione e sulla reputazione digitale delle DOP IGP e di molto altro ancora con gli Osservatori Qualivita sulla normativa di settore, sui più recenti prodotti a Indicazione Geografica e su dati e novità delle organizzazioni del sistema italiano DOP IGP.

Obiettivi

Riportare punti di vista e testimonianze di stakeholder e rappresentanti del settore
Consolidare il network dei Consorzi di tutela
Analizzare le attività dei Consorzi e delle aziende delle filiere IG
Monitorare le principali evoluzioni internazionali di mercato e normative
Diffondere le esperienze del mondo dei prodotti DOP IGP