QUESTIONARIO SULLE TEMATICHE DI RICERCA SCIENTIFICA DOP IGP

Questa pagina è riservata ai membri del Comitato Scientifico della Fondazione Qualivita. Negli spazi seguenti chiediamo di fornire, sulla base della propria esperienza professionale e di ricerca, un contributo per delineare al meglio le tematiche sulle quali impostare le sessioni di lavoro per il 1° Simposio Scientifico filiere DOP IGP. Per le tematiche di competenza chiediamo di suggerire:

  1. Argomenti di ricerca prioritari da trattare inerenti le filiere DOP IGP
  2. Ricerche scientifiche pubblicate o in corso di realizzazione da parte di università o altri enti
  3. Ricercatori e/o professionisti di particolare pregio già impegnati nel settore delle DOP IGP
  4. Buone pratiche realizzate da imprese del settore DOP IGP

Grazie per la collaborazione.

    Nome (richiesto)

    Cognome (richiesto)

    TRANSIZIONE ECOLOGICA
    Modelli di bioeconomia, Riduzione sprechi, Valorizzazione sottoprodotti, Uso efficiente materie prime, Certificazioni ambientali, Pratiche agronomiche innovative, Nuove varietà, Benessere animale, Efficientamento energetico, Tutela fattori naturali e biodiversità

    MERCATI E COMPETITIVITÀ
    Evoluzione mercati internazionali, Nuovi modelli di consumo e qualità, Promozione internazionale IG, Contraffazione e tutela, Nuovi settori IG (trasformati, ecc)

    INNOVAZIONE TECNOLOGICA
    Nuovi packaging (ecodesign) – shelf life, Precision farming, Sistemi di tracciabilità (blockchain), E-commerce, Comunicazione e“realtà aumentata”, Automatizzazione fasi di produzione, Digitalizzazione (IA, DSS, big data..)

    EVOLUZIONE NORMATIVA
    Modifiche disciplinari, Accordi bilaterali, Etichettatura

    NUTRIZIONE E BENESSERE
    Dieta, salute, sicurezza, Nutraceutica, Prodotti secondari

    TURISMO DOP
    Domanda/offerta Italia e mondo, Driver di sviluppo settore, Network e progetti

    GOVERNANCE
    Modelli di governance per le IG, Modelli operativi Consorzi, Progetti di sistema

    SVILUPPO LOCALE
    Valore indotto filiere IG, Progetti di solidarietà, Studi di impatto sistemi produttivi, Valutazione esternalità agricole

    COMUNICAZIONE
    Analisi comunicazione del settore IG, Linee guida, strumenti e contenuti per le IG, Comunicazione innovativa filiere e territorio, Network e progetti

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